Enligt receptet serveras ris till men jag kommer välja pasta, potatis eller bulgur. Vitlöksdoftande örtsås, 4 portioner2 vitlöksklyftor (finhackade)4 ansjovisfiléer (avrunna och finhackade)3 msk bladpersilja (hackad)3 msk mynta (hackad)3 msk basilika (hackad)2 msk kapris (hackad)4 msk god olivolja1-2 msk färskpressad citronsaftnymalen svartpepparBlanda vitlök, ansjovis, örter och kapris
Igår var mitt kylskåp ett tomt gapande hål och likaså var min mage, men någonting har man ju ändå alltid hemma så efter lite rotande bestämde jag mig för att det fick bli en enkel pasta
Hackade rödbetor, ansjovis, olika örter, kaviar, oliver, soltorkade tomater till exempel. Blanda färsen med lök, dill, vitlök och kapris (eller egen smaksättning)
Under tiden som du kokar pasta fräser du hackad vitlök i olivolja och tillsätter hackade sardeller, fräser en stund och pressar i en halv citron som du sedan lägger i (använd helst ekologisk eller tvätta den innan)
Passar till kallskuret, kokt kött, kokt eller stekt fisk, pasta, på bakpotatis eller som salladssås. Lägg persiljeblad, äggulor, ansjovis, vitlök och kapris i en mixer